Jumat, 22 November 2024, Binus @Bekasi mengadakan Seminar Coffeepreneurship dan Coffee Workshop: “Exploring The World of Coffeepreneurship” dalam kegiatan Binus Festival yang mengundang Thalitha Shaumafasya Aldi, S. Tr. Par. sebagai Co-Founder and Sosial Media & Branding , PT AMC dan Alfiazka Anargha Aldi, S. T sebagai CEO of PT AMC, Certified Barista sebagai narasumber utama yang dihadiri oleh mahasiswa Binusian 2026 sampai dengan Binusian 2028 sebagai peserta yang mengikuti kegiatan ini.  

Para narasumber menjelaskan berbagi wawasan tentang kopi bukan hanya menjual kopi tetapi menciptakan pengalaman, bercerita, dan terhubung dengan orang lain tentang perjalanan kewirausahaan kopi yang menawarkan peluang tak terbatas untuk inovasi dan berkembang. Seminar ini bertujuan untuk mendalami dunia coffeepreneuship yang menarik, mengkesplorasi peluang, tantangan dan strategi untuk meraih kesuskesan dalam indrustri yang berkembang dengan berfokus pada konsumen yang memprioritaskan praktik yang ramah lingkungan agar menciptkaan peluang bari para wirausaha kopi dalam menjalankan bisnis.  

Pembicara menjelaskan tentang permintaan yang tinggi dikarenakan kopi menjadi salah satu minuman yang paling banyak di konsumsi di masyarakat, fleksibilitas terhadap peluang yang beragam mylai dari kafe skala kecil hinggga bisnis kopi skala besar, kreativitas dan inovasi yang berkaitan dengan penyeduhan yang unik hingga desain kafe yang berkembang pesat berkat kreativitas, serta membangun komunitas bisnis kopi yang berfungsi sebagai sebagai pusat sosial yang membina hubungan yang bermakna. 

Selain menjelaskan apa yang dibutuhkan dalam menjalankan usaha yang baik dalam dunia kewirausahaan, mereka juga menyediakan pengalaman untuk tata cara pembuatan kopi yang baik mulai dari pemilihan biji kopi yang baik, pengelolaan yang baik dan benar, serta cara penyeduhan kopi yang sesuai agar menjadi kopi yang sesuai dengan porsi yang telah dibuat. Pengalaman ini membuat para peserta mendapatkan pengalaman baru dalam dunia pembuatan kopi yang dimana Sebagian dari peserta pasti belum pernah merasakan pengalaman baru seperti ini. 

Acara ini memberikan wawasan mendalam tentang industri kopi yang memberikan motivasi kepada peserta untuk dapat meraih kesukesan bersama dan menjadikan kopi menjadi salah satu keterampilan serta Binus @Bekasi dapat menunjukkan komitmen dalam mendukung pengembangan mahasiswa dalam  mendalami tren masa kini tentang bagaimana menjalankan seni yang memanfaatkan kreativitas serta inovasi. Dan juga memberikan pengalaman tentang bagaimana menciptakan sebuah rasa yang baik dalam setiap kopi yang akan dibuat disetiap langkah-langkah yang telah diberikan. (FTR/bY)