COFFEEPRENEUR 2026
Coffeepreneur 2026 merupakan rangkaian workshop yang diselenggarakan oleh BINUS University untuk memberikan wawasan, pengalaman praktis, serta pendampingan kepada mahasiswa dan peserta yang tertarik pada industri kopi.
Workshop 1: Coffee Industry Overview + Mentoring yang diselenggarakan pada tanggal 28 April 2026 secara hybrid di BINUS Anggrek. Workshop ini dipandu oleh Indra Kusumawardhana, Ph.D. (Head of Program, Business Hotel Management) selaku host, menghadirkan Dr. Vincent S. Leewellyn sebagai perwakilan sponsor dari Rasa Group, serta Pak Indra I sebagai pembicara utama. Materi yang disampaikan mencakup gambaran umum industri kopi, peluang usaha, serta tantangan yang dihadapi para pelaku industri.
Workshop 2: Problem Solution Fit dilaksanakan pada 8 Mei 2026 di BINUS Anggrek dengan pembicara Dr. Glory Aguzman, S.SOS., M.M., CDMS, CCP Pada sesi ini, peserta mempelajari cara mengidentifikasi kebutuhan pasar dan merancang solusi yang tepat dalam pengembangan bisnis kopi.
Workshop 3: Business Coffee (Roasting & Barista) + Mentoring yang diselenggarakan pada 22 Mei 2026 di Espresso Embassy Coffee Roasters dengan pembicara Deni Dermanto. Pada workshop ini, peserta memperoleh pengalaman langsung mengenai proses roasting biji kopi, teknik penyeduhan, serta keterampilan dasar seorang barista dalam menyajikan kopi berkualitas.
Workshop 4: Sustainability Coffee Industry yang berlangsung pada 18 Juli 2026 di Perkebunan Kopi Cipanas, dengan Bapak AKA dan Ibu Lidya Apriyanti sebagai pembicara. Materi yang disampaikan berfokus pada praktik keberlanjutan dalam industri kopi, mulai dari proses budidaya hingga pengelolaan rantai pasok yang bertanggung jawab terhadap lingkungan. Melalui rangkaian empat workshop tersebut, Coffeepreneur 2026 berhasil menjadi wadah pembelajaran yang memberikan wawasan komprehensif mengenai industri kopi dari aspek bisnis, operasional, hingga keberlanjutan, sekaligus mendorong peserta untuk mengembangkan inovasi dan jiwa kewirausahaan di bidang kopi.
